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 全國理性飲酒宣傳周 長樂燒在行動

       10月20日-27日是“全國理性飲酒宣傳周”,當筆者第一眼看到今年“全國理性飲酒宣傳周”海報上的“適量飲酒,快樂生活”八個字時,腦海里立馬想起2016年那次廣東酒協會員代表大會,想起廣東省酒類行業協會創會會長朱思旭在會上用“說文解字”的方式,將“酒”字描述得“有滋有味”的場景。

      首先,他從字面上解說酒字?!熬啤弊腫蟊叩娜闥?,表明了酒有水的特性︰柔性、剛性、激情性、生命力和與老百姓的融合性。而“酒”字右邊的“酉”,則是說最適合喝酒的時間是酉時,也就是17:00-19:00。

      接著,在酒的特性上,他又總結出了五點:“一是原產地,能喚起濃濃鄉愁的酒,一定是令人喜歡的酒;二是文化性,當代的文化要傳承下去,除了傳承,還要創新;三是與餐飲的搭配性,這與我們對消費者的教育息息相關;四是嗜好性,也就是用醇香來完美彰顯酒的偉大作用;五是健康性,即提倡適量飲酒,克服干杯文化,追求微醺的狀態?!?

      最后,對于醇、醺、醉三字,他還特別做出引申。他說,“醇”字道出了酒的本來面目,是讓人來享受的;“醺”字標明微醺是一種最為理想的飲酒狀態,這就是常言說的“花要半開,酒要微醺”,喝酒喝到微醺即可;而“醉”字則說明喝酒若天天沉醉其中,就可能導致事業的荒廢甚至生命的終結,這是萬萬不可取的?!骯榻崞鵠?,美酒是個用來享受的‘好東東’,能夠喝出感覺,但是,再好的東西也要有度,切不可肆意放縱?!?

      這無疑是對“適量飲酒,快樂生活”的最好闡述。

      長樂燒酒作為中國米香型白酒的典型代表,無時不在履行酒類企業應盡的責任。

      在原產地方面,長樂燒酒是客家人的當家酒,目前已被批準為“國家地理標志?;げ貳?。在文化性方面,長樂燒酒承載著客家人的文化傳承,已被評為“廣東省級非物質文化遺產”。在餐飲搭配方面,長樂燒酒從來都是客家美食的佐餐佳釀,兩相結合,透著濃濃的客家味道。在嗜好性方面,長樂燒酒的醇與香,早已是街知巷聞,1979年,我們便已獲得第三屆全國優質酒獎,這塊金字招牌,當時在廣東省可謂是獨占鰲頭,一直以來,我們都在做“喝時舒服,喝過也輕松,咱老百姓都喜歡”的酒。

      至于說到“健康性”,我們無時不在教育消費者︰要適量飲酒,不能酗酒。

      尤其是近幾年來,無論線上線下,我們都大力宣揚“理性飲酒,拒絕酒駕”、“關愛成長,非成勿飲”等新消費理念,到今年,我們廠方還拉上梅州地區經銷商,一起向市民宣傳“適量飲酒,快樂生活”這一主題。

      而且,我們不單單宣傳周這樣做,普通日子,尤其是大時大節,我們同樣會跟消費者灌輸這一種理念,因為我要你健康,要你一直適量飲酒,快樂生活。

      或許會有人笑我們傻︰“宣傳什么理性飲酒呀,消費者喝越多,你的酒不是賣得越多嗎?”沒錯,過度飲酒的確可以為企業帶來短期商業利益,但這不是理性行為,從長遠來看,是不利于產業和企業的發展,是對酒本身和源遠流長的中華民族酒文化的一種誤讀。廣東長樂燒酒業將一如既往,肩負起責任感和使命感,通過各種形式向消費者傳播理性飲酒知識,共同推動酒類消費文化健康發展。(長樂燒酒業 鐘海文)



                                


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